タイレストラン チャントラー		JR浦和駅から徒歩10分
埼玉県さいたま市 048-832-1266

　今年（2004年）で開店して早や12年経ち、根強い常連客も大勢いる店だ。
オーナー兼シェフのカノックさんは、インドの大学院を修了し、在日タイ大使館勤務を経て、タイレストランを始めたという。故郷バンコクでレストランを経営しているお母さんの血筋なのか、独学で料理をマスターしたそうだ。
　店で出しているメニューも、どうしたらおいしくなるのか、カノックさん自身がじっくり研究して、自分が納得した料理だけを載せているという熱心さだ。
　トムヤムクンにご飯を入れた“トムヤムクンおかゆ”は、風邪をひいたスタッフのために作ったところ、評判が広がり、店の人気No.1になったメニュー。「タイ料理のスパイスやハーブは、体も温まるし、風邪にもよく効くので、夏ばかりでなく、冬こそタイ料理を食べて下さい」と、カノックさん。

　
　店内は広く、窓も大きくて、解放的。家族や友人達とわいわい食事をしたくなるお店だ。
手作りという内装を、「お粗末で」とカノックさんは笑うが、それがまた、この店の温かさの理由の一つかもしれない。
コース料理は、その日の素材に合わせて、カノックさんがおまかせで作ってくれる。
ランチタイムは混み合うので、時間に余裕のある人は、12:00〜13:00を避けて行ったほうがいいかも。

【ちょっとお得な情報】
2005年3月末まで、このページの印刷物を持参すれば、ランチ、デイナーを問わずタピオカをサービスして下さるそうです。　
★年末年始は12/28〜1/6までお休みさせて頂きます。

※ページ作成後の営業時間・メニュー・料金などは変更があると思われますので、ご確認の上で、行かれることをおすすめいたします。