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 雰囲気ではなく、まさに料理で!!タイの現地に迷い込んだような気分になれる料理店、ピッチーファー。「ピッチーファー」とは唐辛子の種類名で、店の人によると「空に向かっている唐辛子」という意味。太陽にまっすぐ向かって成長する唐辛子は、意志の強さと前向きさの象徴とも言える。
タイ家庭料理の本当のおいしさを伝えるために、1998年11月20日にこの店をオープン。シェフ歴20年のベテランシェフ、サームさんの料理には、「安心」がたっぷりブレンドされている。香りと味がしっかり付いている料理とは本当に素晴らしいものだということを思い知らされる。
 素材のほとんどはタイで調達。とても辛いのが好きという方には、「ピッカリヤ」という特別辛い唐辛子を用意してくれる。注文時に、リクエストしてみよう。
料理の中には、随時、季節ごとに入替るものもあり、旬の味を楽しめるようになっている。また、意欲的な創作料理も豊富で、訪れるごとに、お気に入りのメニューが増えそうだ。
| DATA |
| 住所: |
東京都新宿区西新宿7-7-29 西新宿ビルB-1 |
| 営業時間:
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ランチ ：AM11:00〜PM3:00（ラストオーダー：PM2:30）
ディナー：PM5:00〜PM11:00（ラストオーダー：PM10:30） |
| 定休日:
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なし |
予約:
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OK |
| 席数:
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34 |
予算:
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\2,500〜 |
| 個室:
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なし |
カード:
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JCB、VISA、Master、UC |
| 禁煙席:
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なし |
貸し切り:
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20名から |
| 税:
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外税（ランチは内税） |
駐車場:
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なし |
| サービス料･席料:
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なし |
その他:
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・お持ち帰り可（パーティーセットあり）
・パーティー可 |
※ページ作成後の営業時間・メニュー・料金などは変更があると思われますので、ご確認の上で、行かれることをおすすめいたします。
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スタッフの皆さん
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| おすすめメニュー |
| 冷たいトムヤムクン |
| ※当店特製、夏季限定メニュー |
\1,500 |
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| ヤムヌアマクアオーン（タイ産ナスと牛肉のサラダ） |
| \1,200 |
| カオタンナータン（揚げ米せんべい、ココナッツミルクソース添え） |
| \850 |
| チュチプア（白身魚の赤カレー、ココナッツミルクかけ） |
| \1,500 |
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| 日替わりランチメニュー： |
| A〜Cコース |
※サラダ、デザート、コーヒー付き
※日曜、祝日は特別ランチ |
\750〜\950 |
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| ディナーコース：（2名様より） |
| \2,980/1人前 |
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| パーティーコース：（10名様より） |
| \3,500/1人前 |
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各線新宿駅より徒歩10分
