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 現在の「タイ」という国号になる前、タイ王国には「シャム」と呼ばれていた時代があった。この店は、まさに「SIAM（シャム）」の名前にふさわしく、誇り高きタイ料理の伝統を伝える風格がある。店内はチェンマイから取り寄せたという木彫りのインテリアを中心に、アジアンテイストたっぷり。また、店内を流れるタイの歌謡曲や暖かな照明が和やかなムードを演出し、異国情緒を掻き立てる。
料理は、日本の味というよりも、タイ人シェフの持ち味を活かした仕上がりになっており、甘い辛い酸っぱいをベースにタイらしいコクのある味が楽しめる。辛さも香りもそのまま、材料もリアルに再現されているのがその秘訣だと言う。
 今回のおすすめメニューのグンホーバイテェーイ（海老のバイテェーイ葉包み）は、タイ独特の香草を使用したオリジナルメニュー。立ち上る香ばしい程のバイテェーイの葉の香りが食欲をそそる。中に入っているニンニクさえフルーティーに感じてしまうほどさっぱりした甘酸っぱいタレは、辛いものが苦手の方でも大丈夫。
ランチメニューは、種類も豊富。週替わりの【今週のスペシャルランチ】も用意されているので、楽しみも倍増だ。コース料理は、3種類。大人数で行けば品数が増える場合もあると言う。また、予算・人数・好みに合わせて、パーティー企画にも応じてくれるそうだ。大勢で行って、たくさん食べたいお店である。
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DATA
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住所:
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東京都千代田区有楽町1-6-1
第2日比谷ビル10F |
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営業時間:
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| ランチタイム |
月〜金：AM11:30〜PM3:00 （ラストオーダーPM3:00） |
| ディナータイム |
月〜金：PM4:30〜PM11:00（ラストオーダーPM10:00）
土日祝：AM11:30〜PM11:00（ラストオーダーPM10:00） |
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定休日:
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なし |
予約:
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可 |
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席数:
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60 |
予算:
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\3,000〜 |
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個室:
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無 |
カード:
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VISA、Master、JCB、UC、DC、AMEX、ダイナース等
※ランチタイムは不可 |
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禁煙席:
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無 |
貸し切り:
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可 |
| 税:
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外税（ランチのみ内税） |
駐車場:
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なし |
| サービス料･席料:
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なし |
その他:
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持ち帰り可 |
※ページ作成後の営業時間・メニュー・料金などは変更があると思われますので、ご確認の上で、行かれることをおすすめいたします。
（データ確認：H13.12.26）
| おすすめメニュー： |
| グン
ホー バイ テェーイ（海老のバイ テェーイ葉包み） |
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\1,260 |
| トム
ヤム クン（車海老の辛酸スープ：世界三大スープ） |
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\1,300 |
| パッタイ（タイ風
焼きソバ） |
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\1,050 |
| マンゴージュース |
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\420 |
| ヤム
ウン セン（春雨と海老のサラダ） |
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\1,050 |
| パッ
パップン（空心菜炒め） |
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\1,300 |
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| ランチメニュー（月〜金） |
| ランチセット（13種） |
\850〜\1000 |
| 今週のスペシャルランチ（週替わり） |
\1,000 |
※全品コーヒー・デザート付
※ランチタイムのクレジットカードの使用は不可 |
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| コースメニュー（2名様より） |
| Aコース（お料理4品） |
\2,100/1名様 |
| Bコース（お料理5品） |
\2,700/1名様 |
| Cコース（お料理6品） |
\3,200/1名様 |
※全てのコースは、ライス・デザート付
※その他パーティー・宴会には、2名様より\3,000〜応相談 |
シャム オリジナルホームページはこちら
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地下鉄日比谷駅・JR有楽町駅より徒歩5分
